Alitas de pollo a la mostaza antigua

Os dejo una receta para chuparse los dedos, nunca mejor dicho. ¿A quién no le gusta unas alitas de pollo a la brasa? Pues esto es lo más parecido que podéis hacer sin brasas, utilizando el horno.

Ingredientes para 2 personas

15 alitas de pollo partidas
2 cucharadas de mostaza a la antigua
Un chorrito de vinagre de Módena
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Pimienta y sal

Mezclamos la mostaza, la pimienta, el vinagre y el aceite, emulsionándolo todo. Añadimos a las alitas, las embadurnamos bien y metemos al horno a 200 grados durante 25 minutos.

Luego le añadimos sal gruesa....

¡¡Y a chuparse los dedos!!