Canapés de salmón

Ésta es una de esas recetas que tengo apuntadas desde hace tiempo. Y hoy, por fin, la he preparado. ¡¡No me diréis que no ha quedado bonita!! Lo podéis hacer para una cena especial, o como yo... para mimaros un día cualquiera.





Ingredientes

Tostadas o rebanadas de pan tostado
Tomates
Queso blanco
Salmón ahumado
Reducción de vinagre de Módena






Cortad los tomatesy el queso blanco en lonchas finas, de más o menos el mismo tamaño.

Cortad también las lonchas de salmón ahumado.

Colocad sobre cada tostada una loncha de tomate, una de queso blanco, y un trozo de salmón ahumado.

Cubrid con un poco de reducción de vinagre de Módena... y a comer.

Ya véis, esto no tiene ningún misterio, y quedaréis bastante bien.