Rollo pollo con philadelphia

Después de tantos viajes en avión a Gran Canaria, en una de estas idas y venidas, intentando matar el tiempo leyendo lo que cae en mis manos, apareció en la carta del menú del avión esta receta.
Y se me pasó por la cabeza hacerla un poquito mejorada a mi gusto.
Y una cosa es segura, muchísimo más económica y deliciosa..
que esos listos te cobran 4 euracos por un rollito
de jamón cocido y queso que tiene una pinta de seco que tira "pa atras"

Ingredientes:

Tortitas de trigo (yo las he usado del Mercadona)
Lonchas de jamón cocido 
Lonchas de queso Edam
Queso de untar (tipo Philadelphia)
Filetes de pollo
Orégano
Sal
Aceite


Hacemos los filetes de pollo en una sartén con un poquito de aceite y le ponemos un poquito de orégano y sal. Para dejarlos jugosos y que no se resequen mucho hay que ir haciéndolos poco a poco. Una vez cocinados los picamos muy menudos y reservamos.

Preparamos una tortita y le ponemos una loncha de jamon cocido. Le extendemos un poquito de queso de untar, ponemos una loncha de queso Edam y volvemos a untar de queso  y echamos un poquito de pollo picadito.

Enrollamos la tortita y cuando vayamos por la mitad doblamos la tortita por los laterales hacia el rollo (para que quede cerrado) y terminamos de enrollar.

Preparamos unos cuantos, por que os aseguro que repetiréis.

Los metemos al microondas unos 2 minutillos para que se derrita el queso de dentro. Tambien se pueden hacer al horno envolviéndolos en papel de aluminio, pero es más trabajoso y de la otra forma quedan muy bien.

A COMER !!!!