Esta receta me la explicaron mi colega Antonio "Basurilla" y su mujer, y cuando me la explicó no imaginaba que estaría tan buena y deliciosa y se dejaria comer tan bien. La verdad que apetece muchísimo comérsela en un dia de lluvia, acopladito en el salón calentito y con un buen pan para mojar.
Ingredientes
1 Bandeja de carne picada (yo he usado de pollo-pavo del Mercadona)
1 Bote de guisantes
1 Bote de tomate frito de 400ml
1 Cebolla
1 Paquetito de jamón picado
Bacon
3 Ajitos
2 o 3 Huevos
Sal
Pimienta
Aceite
Ponemos en una sartén grande la carne picada con un chorrito de aceite y los ajitos muy picados (yo he usado el pica-ajos) y salteamos hasta que tome un poco de color. Reservamos.
En la misma sartén ponemos la cebolla muy picadita y la salteamos un poquito. Aquí podéis añadir más ingredientes si os apetece. Yo le puse tambien bacon.
Cuando esté salteado volvemos a añadir la carne y removemos bien, añadiendo el tomate, los guisantes y el jamón picado y mezclamos todo.
Lo pasamos a una fuente de horno y le ponemos los huevos por encima. Metemos al horno a 150º unos 15 minutos, hasta que se hagan los huevos.
Sacamos del horno y cuando vayamos a comer removemos los huevos con todos los ingredientes y a mojar.
A COMER !!!!
Sois los mejores,el mejor bloc de recetas que hay...
ResponderEliminarUummm tiene muy buena pinta, lo voy a probar. Gracias x darnos recetas tan buenas!!
ResponderEliminarHoy es la segunda vez que hacemos este plato........para chuparse los dedos.
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