Amigos, aquí tenéis una receta de codornices muy rica y ligera, para que podáis tomar ese delicioso brownie que os han dejado anteriormente.
Ingredientes para dos personas
2 codornices
1/2 cebolla
Taquitos de jamón
Taquitos de bacon
1 diente de ajo
Tomillo
Orégano
Pimienta y sal
1/2 vasito de caldo de carne
1/2 vasito de Manzanilla La Guita
Picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeñitos y mezclamos con los taquitos de jamón y el bacon.
Rellenamos las codornices con esta mezcla, las bañamos con el vino y el caldo de carne (puede ser de pastilla), añadimos el tomillo y el orégano, salpimentamos y ponemos en una fuente de horno. Cocinar 15 o 20 minutos a 200ºC.
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