Huevos con jamón

Para esta receta necesitas un cuñao "apañao" que te corte jamón del bueno cuando se lo pidas y te dé un plato llenito.

Si no fuese así, pues compráis del que viene cortado y envasado al vacío.

Ingredientes:

Jamón serrano (recién cortado en lonchitas)

1 Patata grande

Huevos

Ajos

Pimentón picante

Sal

Cortamos las patatas en rodajas y las freimos. Luego las pondremos de base o cama para los huevos.

Freimos los huevos y los dejamos como para romper la yema.

Buscamos un platito acorde con la categoría del jamón, colocamos las patatas fritas y le ponemos un poquito de sal gorda.

Ponemos los huevos encima, les echamos una pizca de pimentón picante y rodeamos de jamón serrano del bueno.

Yo he frito las patatas con ajito para que le dé un sabor más delicioso.

A COMER!!!!